Julian Schneider, Tholey

In einer 30-Tages-Challenge habe ich komplett auf Fleisch verzichtet, um mir meiner Ernährungsweise bewusster zu werden. In dieser Zeit bin ich auf spannende Fakten gestoßen: In Deutschland essen wir durchschnittlich 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Eine Halbierung dieses des Fleischkonsums würde den jährlichen CO2-Ausstoß um ca. 13 Millionen Tonnen reduzieren. Mein Fazit aus den 30 Tagen: Ich bin zwar kein Vegetarier geworden, doch esse Fleisch fortan seltener und viel bewusster.